Restaurant La Mandragora - o cina de lux intr-un decor special

Meniu

Cină La Mandragora
Pentru că Paul, chef-ul restaurantului, face piața în fiecare zi pentru a fi sigur că pe masa lui de lucru vor sta numai cele mai proaspete și mai gustoase ingrediente și pentru că el prepară personal toate mâncărurile din meniu, în restaurantul La Mandragora se servește doar cina. Începând cu ora 18.00, vă așteptăm în restaurant să gustați din invențiile savuroase ale lui Paul, apoi să vă relaxați la o țigară de foi în cigar room, iar înainte de plecare să ne luăm la revedere cu un cocktail special în lounge-ul de la etajul 1.

Supa de ciuperci shiitake cu rosii uscate si parmezan

42 RON

Somon marinat cu tarta de porumb si salata cu dressing de otet balsamic

39 RON

Tartar de ton proaspat cu avocado tomatoes salsa, chips de cartofi dulci, sos de coriandru si mar verde

42 RON

Carpaccio de vită cu salată de sfeclă roșie și muguri de pin

43 RON

Terina de fois gras cu briose, ou de prepelita si salata de sezon

75 RON

Salată de rucola și spanac cu cipsuri de parmezan

38 RON

Turnuleț din salată verde, piept de pui și dressing Caesar

39 RON

Salată de sezon cu creveți Black Tiger

49 RON

Spaghettini genovese cu spanac și brânză de capră

45 RON

Rostbeef Carpaccio Asian style, cartofi Brunaise, ou de prepelita si salata de sezon

49 RON

Somon norvegian pe tartar de spanac, piure de cartofi cu lime, concase de rosii marinate si veloute din vin alb

59 RON

Grill din piept de pui cu farsa din brânza de capra Philadelphia, curmale, chili, menta, legume potpourri, cartofi „Dafine” cu migdale si curry spuma

59 RON

Lup de mare cu piure de păstârnac „La Mandragora”

65 RON

Piept de pui in parmezan cu risotto traditional

65 RON

Doradă proaspătă cu orez negru, capere și concasee de roșii

67 RON

Sea devil si Gambas - Provençal Art pe risotto de cus-cus, piure de vinete si ratatouille fine de zucchini si ardei capia, Pernod veloute si chips de orez

85 RON

Piept de rață franțuzesc cu lemon jus și caju, salată de vară cu dressing de căpșuni, rodie și susan

85 RON

Antricot de vită cu legume Potpourri, Balsamico Jus şi ”Pomme neuf” cu sos pesto

89 RON

Duet de tagliatelle cu creveti Black Tiger, dorada, lup de mare, somon si ratatouille in sos de crustacee

95 RON

Creme brulee cu fistic caramelizat, inghetata de portocale cu menta si Campari

42 RON

Sacher cu crema de vanilie, inghetata de fructe de padure si sos de ciocolata

44 RON

Variație de brânzeturi “La Mandragora”

45 RON

La Mandragora organizează evenimente private (zile onomastice, mese festive de botez sau cununie), dar și evenimente corporate, ca de exemplu lansări de produse, petreceri de companie, traininguri informale, conferințe de presă, cocktailuri sau evenimente neconvenționale.

Meniu I - 37 Eur + Tva/persoana
APERITIV MIX din: Canapés cu felii subţiri din pui cu dressing Caesar; Antipasti; Canapés cu şuncă Parma, rucola, spanac, roşii şi sos de Pesto; Somon Fumee în crepes cu sos de mărar şi muştar; Parmezan Muffins cu roşii, cimbru şi brânză proaspătă

SOMON NORVEGIAN şi lasagne cu spanac proaspăt, piure de cartofi cu lămâie, concasee de roşii şi velotee de vin alb

PUI ÎN PARMEZAN, salvie cu risotto şi legume

CRÈME BRÛLÉE cu înghețată de mere verzi și chips de scorțișoară

Meniu II - 42 Eur + Tva/persoana

APERITIV MIX din: Tomato mozzarella cu pesto; Antipasti; Blini de porumb cu somon graved şi ceapă; Salata Caesar; Tartar Spanac cu şuncă de Parma şi brânză dulce

VARIAŢIE DE PEŞTE – Saint Pierre, somon cu sparanghel verde, baby morcovi, piure de păstârnac şi sos de crustacee

ROOSTBEEF sub crustă de ierburi aromate cu cartofi „dauphine“, Portwine jus şi legume de sezon

DESERT DE CIOCOLATĂ cu vişine şi înghețată de căpşuni

Prânz La Mandragora

În mod obișnuit, restaurantul La Mandragora este deschis doar pentru cină. Dacă doriți să luați prânzul la noi, vă rugăm să ne anunțați (la 021 319 75 92) cu trei zile înainte și să ne spuneți ce anume din meniul de cină (prezentat mai sus) doriți să vă pregătim. Paul și echipa lui de bucătari vor deschide bucătăria special pentru dumneavoastră. Rezervările pentru masa de prânz se fac numai pentru grupuri de minimum 8 persoane.

NEW - SUSHI CLASIC